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农历新年迎金鼠□⊿,有「肉干一条街」美称的新加坡牛车水新桥路┊∵,堪称肉干业者「一级战区」﹡△?,春节期间人潮爆满⊙♀〇,不仅新加坡人排队抢购π☆▽,连观光客也加入战局↑┊。新加坡牛车水年货大街市集从去年底揭开序幕∵﹡,虽有各式摊商进驻⊙↑⌒,贩售大江南北的干货与花生等台湾年节食品┊,肉干生意也一枝独秀∵∴┊,每年都是年节必备零食?◇∴,也是伴手礼首选♀。▲农历新年迎金鼠〇,有「肉干一条街」美称的新加坡牛车水新桥路□,堪称肉干业者「一级战区」〇□〇。(图/中央社)牛车水由于华人集聚〇♀,被肉干业者视为销售重点区域⊙┊﹡,人来人往的观光客更为远近驰名的肉干增添买气◇π,牛车水的林志源、美珍香与香味肉干等业者销售战△,春节前早已提前开打?。新加坡文史工作者沈宗祐指出⌒⌒,肉干是新加坡非常普遍食品之一π?,牛车水约有10家肉干业者♂∴?,由于各有不同烧烤方式与独特口感♀,这些肉干业者也拥有不少忠实粉丝∟⌒。有趣的是∟□↑,牛车水肉干业者为抢买气♀,相继取中文谐音产品名∴┊♂,推出「鼠不胜鼠」、「鼠一鼠二」肉丝与肉松礼盒∟∟,沾染金鼠年的吉祥买气π△。他表示♂♂□,新桥路是肉干业者「一级战区」♂﹡,这里每年春节前夕就有人潮排队抢购肉干♂□,更不乏闻到烧烤香味自动闻香下马、加入排队抢购的观光客♀。另外﹡∴,沈宗祐指出♂↑,春节期间是肉干业者的销售热季∵〇,价格虽因季节水涨船高π△?,买气依然畅旺⊙△♂,这也说明肉干早就是华人春节必备年节食品↑┊▽,春节如果少了肉干∴⌒,似乎就索然无味◇┊。

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